Mauvaise récolte, panne d'électricité, guerre. Qui affecte les prix et si les produits augmentent à l'automne
Selon le State Statistics Service de l'Ukraine, les prix à la consommation en Ukraine en août 2024 étaient de 0,6% après avoir chuté à zéro en juillet contre + 2,2% en juin. Ce qui affecte l'inflation et la question de savoir si l'Ukraine est suffisante pour l'Ukraine, recherché. Selon le comité des statistiques de l'État, en août en août, les prix des aliments et des boissons gazeuses ont augmenté de 0,9% par rapport à juillet 2024.
Les œufs et les légumes ont le plus augmenté (de 7,1% et 5,2%). 0,7% à 2,4% ont augmenté les prix du pain, du sucre, des pâtes, des produits de transformation des céréales, de l'huile de tournesol, du riz, de la viande et des produits de viande, des produits de lait et de produits laitiers, de l'huile, des boissons gazeuses, du poisson et des produits Poissons. Dans le même temps, 7,4% des fruits ont diminué de 7,4%. Indice des prix à la consommation en janvier-août et 2024 (%).
Données: Le Comité des statistiques de l'État, le tableau de janvier-août 2024 sur les attentes des prix à l'automne et à l'hiver, les experts mettent en garde contre l'augmentation du coût des aliments de base. Et donc il y a plusieurs bonnes raisons. Selon l'expert d'Oksana Ruzhenkova, en raison de l'arrosage insuffisant pour les Ukrainiens, les prix élevés pour les légumes 2024-2025 "ne poussent pas sans arroser.
Cette année a été extrêmement sec, il n'y avait pas plus de trois mois dans un certain nombre de précipitations. Nous avons, pour la plupart, nous avons inaccessible à nous dans les régions du sud avec l'occupation.
En raison de l'arrosage insuffisant pour les Ukrainiens, les prix élevés pour les légumes 2024-2025 attendent le système de remise en état insuffisamment développé des interruptions avec l'électricité, ce qui n'a pas permis d'utiliser les systèmes d'irrigation à pleine puissance. "Si ces légumes sont arrosés, alors pendant quelque 1/10 partie du volume nécessaire pour eux.
Par conséquent, en été, nous avons vu des prix élevés pour les tomates, les concombres, les légumes de Borscht Set", a déclaré Ruzenkova. Denis Marchuk, vice-président du Conseil agraire All -ukrainien, est d'accord avec l'expert. Selon lui, l'augmentation des tarifs de l'eau pour les entreprises a affecté les prix à la consommation.
Après tout, dans la chaleur que les agraires ont rencontrée en été, l'arrosage et l'irrigation des cultures telles que les concombres, les tomates, les fruits et les baies, etc. , avaient besoin de coûts supplémentaires. Cet automne sera également élevé de façon inattendue, car la culture nécessite une irrigation abondante, qui ne s'est pas produite cette année. La sécheresse a endommagé la formation d'une culture complète.
Cependant, les agriculteurs espèrent les variétés tardives de chou, qui prendront de la force et du poids jusqu'au milieu du novembre. Ce qui ne peut pas être dit des pommes de terre ukrainiennes. Selon des experts du secteur agricole, cette année dans les ménages de 40 à 50%, il y a une pénurie et une réduction du volume de la production radiculaire. Par conséquent, les prix des pommes de terre et légumes de Borscht se déroulant à l'automne et à l'hiver seront assez élevés.
Les prix des pommes de terre et des légumes de Borscht fixés en automne et en hiver seront des régions assez élevées "comme une partie des régions de Donetsk, Kharkiv, Poltava, Cherkasy. Les pommes de terre - la base du panier alimentaire de l'Ukrainien - ont été réduites de près de 40 ans % Depuis la guerre.
Des taxes ont récemment été ajoutées à la réduction de la récolte et de l'occupation, récemment convenu par le Parlement, les problèmes d'approvisionnement énergétique et l'augmentation des droits d'accise le 1er septembre. Focus a déjà rapporté que le gaz de voitures a augmenté rapidement dans les stations-service ukrainiennes. Et le coût du carburant à nos pansements internes a un grand impact sur les prix à la consommation.
Ceci est confirmé par The Economist, un expert du club de discussion économique "Oleg Pendzin. "À mon avis, l'augmentation des prix du diesel affectera le coût final de la récolte. Cela se produira en septembre-octobre. Parce que la part du carburant lors de la récolte est plus élevée que le coût de la logistique en ce moment Pendzin. Dans ce contexte d'une telle situation avec la récolte en Ukraine, les experts ne sont pas effrayés par les prévisions pour l'automne et l'hiver.
"Nous ne ressentirons pas la pénurie. Les produits sur les étagères des magasins seront, mais le prix le laissera mieux. S'il manque ses propres produits, les réseaux de trading importeront leurs propres efforts, car ils ont un réseau assez large de Les commerçants. Et ce n'est pas seulement un ensemble de légumes, mais aussi des produits de pain et de boulangerie. Selon les experts, la récolte des céréales en Ukraine cette année s'élevait à environ 27 millions de tonnes.
En termes d'exportations modérées (l'État permet d'exporter 16 millions de tonnes) dans le pays restera 10 millions de tonnes de céréales, ce qui est suffisant pour les citoyens. Dans ce contexte d'une telle culture en Ukraine, les experts n'ont toujours pas peur des prévisions pour l'automne et l'hiver "la consommation est gravement réduite. L'État laisse les matières premières dans le pays avec une réserve de plusieurs millions.
Ce stock est assez bon pour être clairement Pour être modéré. Cependant, si la boulangerie elle-même s'attend à une hausse du prix de leurs produits de 10 à 15%, par exemple, le ministère de la politique agraire semble plus optimiste pour l'avenir et prédit une augmentation de 3 à 5%. "Je pense que le ministère est ici. Tout fabricant, paniquant non fondé, définit le montant marginal des pertes.