La guerre a modifié les habitudes alimentaires de la plupart des Ukrainiens : sur quoi faut-il économiser ?

Partager : Une guerre à grande échelle continue d'affecter les décisions quotidiennes des Ukrainiens, du choix des biens à la définition de ce qui constitue un « mode de vie sain ». Plus de la moitié des Ukrainiens – 56 % des personnes interrogées – ont admis que leurs habitudes alimentaires avaient changé pendant la guerre. C'est sept points de pourcentage de plus que l'année dernière.

Parmi les principales raisons de ces changements figurent la hausse des prix, le stress constant et les conséquences des attentats qui affectent la vie quotidienne et le rythme de la vie. C'est ce qu'indique une nouvelle étude de la société Gradus. Les femmes et les personnes de plus de 55 ans ressentent ces changements avec une acuité particulière.

Ils se caractérisent par un épuisement émotionnel et des troubles du sommeil, qui affectent directement la régularité des repas et le choix des produits. Malgré une adaptation progressive aux nouvelles conditions, la plupart des Ukrainiens continuent d’économiser sur l’alimentation. La part de ceux qui ont réduit leurs dépenses en produits est passée de 67 % à 72 %.

Les habitants de Kiev et des régions occidentales sont ceux qui réduisent le moins leur budget alimentaire, et ceux de l'est et du sud du pays le plus. Le plus souvent, les Ukrainiens refusent les sucreries, les collations et les gourmandises. Selon Gradus, 54 % des femmes ont réduit leur consommation de confiseries, tandis que les jeunes sont moins susceptibles de réduire leurs dépenses en alcool – seulement 26 %.