Dans la Fédération de Russie, près de la moitié des rôles "Philadelphie" ont trouvé une étude E. coli - une étude

Des infections ont été trouvées dans des installations et des plats bien connus. Et dans certains restaurants, les experts ont montré une feuille et Staphylococcus aureus. L'organisation sans but lucratif "Russian Quality" a vérifié les rouleaux de "Philadelphie" dans les restaurants réseau de cuisine japonaise, de magasins et de réseaux de vente au détail. 40% des produits ont trouvé E. coli, a déclaré dans une interview avec Izvestia Newspaper, le chef de l'organisation Maxim Protasov.

Tous les rouleaux de Philadelphie ont un excès de micro-organismes en raison d'un stockage inapproprié. Dans de nombreux cas, les propriétaires des établissements n'ont pas adhéré au régime de température du stockage, de la composition des composants et des normes sanitaires violées dans la production de produits, a déclaré le spécialiste.

L'Escherichia coli a été trouvée dans les rouleaux des magasins de Skurville et des magasins Spar, les magasins de cuisine japonaise "Sushi-Market", "Sushi Wk", "Pizza Sushi Wok" et Yami Yami Delivery Services. Le nombre de micro-organismes est dépassé dans les produits de "Taste Alphabet", "Smakvill", Globus and Spar, boutiques de cuisine japonaise "Sushi-Market", "Sushyseet", "Sushi Wok", "Pizza Sushi Wok", Yami Delivery Service, restaurants, restaurants.

Cuisine japonaise "NO", "Sushi Planet", "Danuki", "Yaktoria", Classements de classe Premium Shore House et Bluefin. Et dans les rouleaux d'un restaurant japonais de réseau et du magasin à emporter (les commandes sont faites par téléphone ou en ligne et sont ramenées à la maison - éd. ) A fait la feuille de bactérie qui peut provoquer la letériose. Selon l'OMS, c'est l'une des maladies les plus graves de la nourriture, mais relativement rares.

Chaque année, un maximum de 10 cas de 1 million de personnes est observé dans le monde. Listeria pourrait être apportée par des travailleurs ou des visiteurs sur des chaussures, ce qui indique une désinfection insuffisante des locaux, a déclaré Protasov. Les experts de Rosacchastva ont trouvé des bactéries de Staphylococcus aureus de deux réserves de cuisine japonaise à Moscou lors de tests de laboratoire.