Moyen courant de gagner. Histoire de la coopération réussie des affaires ukrainiennes pendant la guerre

Dans le cadre de la Metro Ukraine Special Proceedings, nous parlons de l'expérience d'une coopération réussie entre deux entreprises - Metro et Restaurant du marché des poissons en guerre, comme exemple d'une approche créative des circonstances qui ont été surmontées, renforcées et durcissantes et se durcissent et le pays .

Le directeur du Metro Shopping Center sur Poznyaki Sergey Brushkovsky et le propriétaire du marché aux poissons Kirill Zagorenko ont partagé leurs histoires à la victoire et ont également dit ce qu'ils étaient le plus fiers de ces demi-années. Dans leur travail, ils prouvent que dans des situations extrêmes, les Ukrainiens sont capables de faire plus que d'imaginer.

Vidéo Cyril Zagorenko, fondatrice du Restaurant Fish Market (Boryspil): "Lorsque j'ai fermé le restaurant le 23 février, j'ai eu l'impression que je disais au revoir à l'établissement" propriétaire du marché aux poissons avant que le marché aux poissons de guerre complet ne soit désactivé. Le centre de Boryspil en mars 2020, et que les habitants ont réussi à aimer.

Son fondateur et propriétaire Kirill Zagorenko a radicalement changé la profession du rêve de voler vers un nouveau rêve - une entreprise de restauration. Le concept de notre institution est un restaurant industriel avec des fruits de mer frais et un intérieur de conception. Nous pouvons choisir du poisson et des fruits de mer et les faire cuire dans un hosper sur du charbon sur une apport, et vous pouvez vous détendre dans le couloir.

Nous servons le saumon, le dorado, les sibas, le maquereau et les fruits de mer: crevettes, calmar, poulpe. Nous devrions également être visités pour des plats délicieux de cuisine japonaise, de soupe finlandaise et de vrais tom-yam, car dans notre menu, il y a aussi une cuisine asiatique. Nous sommes situés dans la cour au centre de Boryspil.

Avant la guerre, nous avons rêvé que les gens seront rassemblés pour notre confortable établissement de lampe pour l'appartement, mais maintenant ce n'est pas à temps. Quel était le 24 février pour vous? Inattendu. Nous nous sommes réveillés des explosions. Je ne crois pas aux signes, mais lorsque j'ai fermé le restaurant le 23 février, j'ai eu l'impression que j'ai dit au revoir à l'institution.

J'avais l'habitude de travailler comme sauveteur en Afrique, donc je connais les sons des explosions. J'ai immédiatement réalisé que la guerre avait commencé. Avec notre famille, nous sommes allés à 40 km de Boryspil à Pereyaslav. Là, j'ai décidé que nous devons faire quelque chose, car nous disparaîtrons sur le poisson, que nous avons acheté littéralement un jour avant l'invasion.

Nous avons commencé à cuisiner des aliments en conserve pour les forces armées car elles peuvent être stockées même sans réfrigérateur. Ils ont lancé un cri parmi les habitants de Pereyaslav et nous ont aidés avec des autoclaves - des plats pour la fabrication de nourriture en conserve et de ragoût. Le centre commercial Metro Poznyaka a aidé les produits nécessaires à la fabrication d'aliments en conserve: céréales, légumes, huile et plus encore.

En deux mois et demi de travail quotidien, nous avons réussi à produire 9 000 régimes pour l'armée. Nous continuons maintenant de coopérer dans un domaine des bénévoles - nous créons des ensembles d'épicerie pour les retraités de Boryspil chaque semaine. Nous sommes très reconnaissants que Metro Ukraine continue de soutenir nos idées. Quand avez-vous réussi à récupérer le travail? Nous avons recommencé le 11 mai.

Et ils ont été très agréablement impressionnés par la joie des gens. Voir leurs émotions était cool, cool que n'importe quel argent. Sergey Brushkovsky, directeur du Metro Poznyaki Shopping Center: «C'est notre pays, c'est notre ville natale, c'est notre peuple, nous sommes un État et une famille» du Metro Poznyaki Shopping Center, Sergey Brushkovsky, a travaillé dans le métro d'Ukraine depuis 18 ans années.

Sa carrière dans l'entreprise a commencé en 2004 à partir du deuxième magasin Metro en Ukraine à Kharkiv. Travailler dans l'entreprise lui a donné l'occasion de se familiariser avec l'Ukraine - il a travaillé à Lutsk, Ternopil, Donetsk, Kropyvnytskyi, Kremengug et Chernihiv. Le grand centre commercial Metro Poznyaki à Kiev, que Sergey Brushkovsky gère maintenant, est devenu un magasin de son rêve.

"J'ai eu l'occasion de voir notre pays de différentes parties, pour voir comment il se développe, et je peux dire que c'est vraiment une expérience cool", a déclaré Sergei Brushkovsky. Qu'est-ce qui s'est avéré être pour vous le 24 février? Ma femme m'a réveillé avec les mots «guerre» et «ma bombe natale de Kharkiv». J'ai vu la fenêtre alors que la rue est remplie de voitures de personnes qui ont quitté Kyiv. Mais je n'avais pas de panique.

Je savais que je ne quitterais pas Kiev nulle part. Quand je suis arrivé au magasin, j'ai vu que la plupart des membres du personnel ne sont pas allés travailler, mais il y avait des gens qui partageaient également mon opinion que nous devions rester et travailler ici. Nous avons changé l'horaire de travail du centre commercial: nous n'avons travaillé qu'à l'époque autorisé par la direction de la ville. Nous avions suffisamment d'inventaire.

En mars et avril, le service des achats a fait un travail formidable afin que les clients ne voyaient pas d'étagères vides, et les distributeurs automatiques de billets et les machines des cartes fonctionnaient dans le bâtiment. Je sentais que notre équipe faisait quelque chose de vraiment utile lorsque les gens sont venus vers nous et ont trouvé sous un même toit tout ce dont nous avions besoin.

Je suis très reconnaissant à l'équipe qui était à proximité, je m'as soutenu et que j'ai soutenu. Nous étions debout côte à côte. Aucun de nous n'était dans cette situation, mais en même temps que nous avons compris - c'est notre pays, notre ville natale, notre peuple, nous sommes un seul État et une famille. Qu'est-ce qui est le plus fier de ces demi-ans? Je suis fier que notre amour pour l'Ukraine soit devenu si fort que la question de la victoire n'est qu'une question de temps.

Je suis fier de notre équipe cool et du fait que ma famille était à côté de moi pendant les deux premiers mois. Nous avons travaillé ensemble dans le magasin et mon fils cadet a aidé à collecter des marchandises pour des bénévoles et des unités militaires. Il grandit dans un beau pays, il adore ça et nous construisons l'avenir de nos enfants. Comment votre entreprise aide-t-elle les forces armées, les bénévoles, les gens ordinaires? C'est aussi une nouvelle expérience.

Au cours de ces demi-ans, nous, en tant qu'entreprise, avons soutenu 84 unités militaires, 62 unités de défense territoriale, 77 organisations caritatives, 68 établissements préparés ou préparés pour les guerriers, les hôpitaux, les abris d'animaux. Ce soutien du peuple ukrainien n'est plus faible maintenant. Merci à tous les employés qui travaillent dans l'entreprise.

Nous comprenons qu'en soutenant ces organisations bénévoles, nous soutenons le mouvement de la liberté qui construit notre futur pays. Un exemple de coopération bénévole est le ragoût d'Ekasha fait pour le restaurant militaire ukrainien de Boryspil Fish Market, un client de longue date de Metro Poznyaki.

Après le début d'une invasion à l'échelle complète, le propriétaire de Kirill Zagorenko avait une grande quantité de poisson, et en raison des hostilités, le restaurant ne pouvait pas fonctionner. Il a eu l'idée de transformer tous les poissons en nourriture en conserve, qu'ils ont appelée Ekash. L'une des premières parties d'Ekashi a été expédiée du centre commercial Metro Poznyaky aux soldats du régiment Azov.